盛夏时节，万物并秀。在青海省海东市乐都区洪水镇吴家庄村香菜种植合作社的田野里，一垄垄翠绿的香菜鲜嫩的叶瓣带着晨露的清润，独特的辛香在风中弥散，沁人心脾。眼下，200亩香菜正迎来第二茬采收旺季，数十名村民穿梭在田垄间割下菜株，分拣出齐整的品相，装车从地头运出。

“香菜可是‘短平快’，从下种到采收就50来天，周转快、见效稳。”吴家庄村驻村干部徐有庆介绍，今年，香菜种植合作社在蔬菜技术推广中心的支持下，实施化肥农药减量增效项目、增施有机肥、开展绿色防控等技术措施，有效提升了香菜的产量和品质。目前，基地香菜平均亩产达1500余斤，亩均收入突破3000元，较去年实现稳中有升，账本上的数字透着实实在在的底气。

香菜采收。王雪莉摄

田间分拣香菜的吴大姐就是受益者，家里的闲置土地流转后，她成了基地的“上班族”：“每天在这儿忙活，一个月能挣三四千！”如今，像吴大姐这样实现“家门口就业”的村民已有20多人，合作社全年累计带动务工超2000人次，让“守着土地挣票子”从愿景变成了日常。

为确保香菜“新鲜出山、高效入市”，当地早已搭起了“基地+合作社+电商”的立体化销售网络。每天傍晚，满载新鲜香菜的冷链运输车准时启程，一部分直供乐都区本地蔬菜交易市场，成了市民餐桌上的“时鲜”；另一部分则通过电商平台“飞”往北京、上海、广州等一线城市。凭借挺拔翠绿的品相和浓郁鲜爽的口感，乐都香菜在各地市场“圈粉”无数，成了名副其实的“山间翡翠”。

香菜采收。王雪莉摄

近年来，洪水镇锚定“特色兴农”，把香菜种植作为乡村振兴的“金钥匙”，通过“合作社+农户”模式串起小农户与大市场。从统一育苗、科学种植到集中采收、冷链储运，一条集种植、加工、销售于一体的全产业链逐渐完备，让“小香菜”有了“大格局”。

“下一步要往规模化、品牌化、标准化走，让香菜产业既‘绿’又‘优’。”未来洪水镇将推动产业链延伸——开发香菜干、香菜酱等深加工产品，提升附加值；注册区域公共品牌，讲好“乐都香菜”故事。在乡村振兴的赛道上，这株带着泥土芬芳的香菜，正以蓬勃的生命力，汇聚成富民强村的“大动能”。（张莉萍、王雪莉）

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